Pasticceria

La pasticceria dolce

Varietà e qualità

L’assortimento è uno dei nostri punti di forza e da noi potete trovare tutti i grandi classici come millefoglie, tiramisù, Sacher, meringate, crostate di frutta, cheesecake, anche in versione mignon e monoporzioni.

PASTE DA COLAZIONE

Cremino:
inconfondibile grazie alla pasta sfogliata, alla farcitura di crema pasticcera e alla cottura ad alta temperatura.

Cornetto all’albicocca:
preparato con confettura extra di albicocche, richiede una particolare cura nella lavorazione per ottenere una cottura uniforme sia della pasta sia della frutta.

Sfoglia:
come insegnano i grandi maestri, deve essere croccante e asciutta; la proponiamo con ripieno alla crema, al riso e/o alla mela.

Polacca:
soffice e gustosa, per l’alto contenuto di uova fresche e burro extra, è l’inimitabile pasta regina delle colazioni.

Cornetto:
preparato con lo stesso impasto sfogliato della brioche all’italiana.

Budino:
una frolla friabile avvolge il ripieno di riso, impastato con uova fresche e crema pasticcera.

Saccottino:
sfoglia croccante e asciutta disponibile nella versione con ripieno di pera Williams e cioccolato al 55%, mela o crema di ricotta.