I brownies sono dolcetti al cioccolato tipicamente americani.
E sono anche molto buoni!
Prova questa ricetta facile e veloce ai lamponi e poi facci sapere com’è venuto e che cosa ne pensi.
Ingredienti
200 g di cioccolato fondente spezzettato
100 g di cioccolato al latte spezzettato
250 g di burro salato
400 g di zucchero di canna chiaro morbido
4 uova grandi
140 g di farina
50 g di cacao in polvere
200 g di lamponi
Procedimento
Scalda il forno a 180°.
Rivesti una teglia da forno di 20×30 cm con la carta da forno.
Sciogli a fuoco basso in una padella il cioccolato, lo zucchero e il burro. Gira ogni tanto. Quando è tutto sciolto e amalgamato togli la padella dal calore.
Adesso aggiungi e mescola le uova una per volta. Setaccia la farina e il cacao insieme e mescola.
Aggiungi mescolando metà dei lamponi, versa il composto nella teglia e aggiungi il resto dei lamponi.
Cuoci per circa trenta minuti, cinque minuti in più se preferisci una consistenza più compatta.
Fallo freddare prima di tagliarlo a quadrotti.
